นักเรียนที่มีความสนใจในการจัดการการดำเนินงานให้บริการด้านอาหารจะได้รับประโยชน์จากโปรแกรมการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การเรียนการสอนคณิตศาสตร์อาจรวมถึงการทำอาหารตัวผลิตภัณฑ์ความปลอดภัยของอาหารการจัดซื้อหนี้สินสุราและการประชุมที่จัดเลี้ยงและการวางแผน

ข้อกำหนดสำหรับหลักสูตรปริญญาเอก ส่วนใหญ่ต้องเป็นนักเรียนที่ได้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทมาแล้ว นอกจากนี้วิทยานิพนธ์หรือดุษฎีนิพนธ์ ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยผลงานวิจัยทางวิชาการที่เป็นต้นฉบับ ในบางประเทศการผลงานวิจัยทางวิชาการนี้ อาจจำเป็นต้องทำการสอบป้องกันหัวข้อวิทยานิพนธ์