ปริญญาเอกระหว่างประเทศสาขาวิศวกรรมอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ Free University of Bozen-Bolzano

วัตถุประสงค์ของ ปริญญาเอกนานาชาติ นี้ โปรแกรม คือการฝึกอบรมนักวิจัยรุ่นใหม่ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเพื่อใช้วิธีการทางวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพในการแปรรูปอาหารโดยให้โอกาสพวกเขาในการถ่ายโอนและแลกเปลี่ยนความรู้กับศูนย์วิจัยและอุตสาหกรรมระดับชาติและนานาชาติ

คำอธิบายรายวิชา

โปรแกรม สามปี มุ่งเน้นไปที่การวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารเบื้องต้นการตั้งค่าและการจัดการรวมถึงการตรวจสอบความถูกต้องของกระบวนการอาหารและการประยุกต์ใช้เทคนิค omics เพื่อปรับสภาพและกำหนดลักษณะการแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารโดยเน้นเป็นพิเศษ ในอาหารหมักดอง คุณสมบัติหลักของปริญญาเอก เป็นวิธีการทางวิทยาศาสตร์แบบสหวิทยาการและการมีส่วนร่วมของนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติในคณะกรรมการวิทยาศาสตร์

หากคุณมีความเชี่ยวชาญในการศึกษาระดับสูงปริญญาเอกนี้ จะช่วยให้คุณสามารถทำงานต่อในสถาบันการศึกษาในสภาพแวดล้อมที่มีการกระตุ้นและพูดได้หลายภาษากับเพื่อนนักวิจัยจากภูมิหลังทางวัฒนธรรมและภาษาศาสตร์ที่หลากหลาย ในระหว่างหลักสูตรคุณจะได้รับความสามารถที่จำเป็นในการดำเนินโครงการวิจัยที่เป็นนวัตกรรมและมีระเบียบวิธีและขั้นสูง เพื่อจุดประสงค์นี้คุณจะต้องออกแบบโครงการวิจัยต้นฉบับภายใต้การดูแลของอาจารย์ชาวอิตาลีและ / หรืออาจารย์ต่างชาติใช้เวลาอย่างน้อยหกเดือนที่ศูนย์วิจัยต่างประเทศที่มีชื่อเสียงและพร้อมกันเพื่อพัฒนาความสามารถในการทำงานทั้งสองอย่างอิสระ และในทีม

ปริญญาเอกระหว่างประเทศ นี้ เปิดโอกาสในการทำงานหลาย อย่าง เมื่อคุณได้รับปริญญาเอกแล้วคุณจะสามารถทำกิจกรรมการวิจัยของคุณต่อได้ในสถาบันการศึกษาในศูนย์การวิจัยของรัฐหรือเอกชนในอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำหรือเป็นที่ปรึกษาทางธุรกิจในสาขาการวิจัยเฉพาะของโปรแกรม

ได้อย่างรวดเร็ว

• ระยะเวลาของหลักสูตร: 3 ปี
• หลักสูตรจะดำเนินการเป็นภาษาอังกฤษ
• สถานที่ที่มี: 10 แห่งที่มีทุนการศึกษา 2 ไม่มีทุนการศึกษา
• วิทยาเขต: Bozen-Bolzano
• ค่าเล่าเรียน: € 163,50 ต่อปี

โครงสร้างของหลักสูตร

ปริญญาเอก ครอบคลุมสาขาการวิจัยของการแปรรูปอาหารเป็นหนึ่งในจุดสนใจของคณะ วิศวกรรมศาสตร์ และ เทคโนโลยีชีวภาพ เป็นวิธีการประมวลผลที่รวดเร็วสำหรับวิทยาศาสตร์การแปรรูปอาหาร เมื่อได้รับการยอมรับเข้าสู่โปรแกรมหลังจากขั้นตอนการคัดเลือกสาธารณะคุณจะต้องออกแบบ โครงการวิจัย และเขียน หนังสือชี้ชวน กับหัวหน้างานของคุณรวมถึงวัตถุประสงค์ของโครงการและขั้นตอนที่จำเป็นในการดำเนินการ ในบางครั้งคุณจะต้องอัปเดตขั้นตอนโดยพิจารณาถึงความก้าวหน้าของงานและการพัฒนาล่าสุดในสาขาการวิจัยของคุณ

การเข้าพักของคุณเป็น เวลาอย่างน้อยหกเดือนที่ศูนย์การวิจัยต่างประเทศ เป็นสิ่งจำเป็นและคุณจะต้องตีพิมพ์หรือส่งเพื่อตีพิมพ์ บทความอย่างน้อยสามบทความในวารสารระดับนานาชาติ ในช่วงระยะเวลาสามปีคุณจะต้องเข้าร่วมชั้นเรียนและการสัมมนาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับปริญญาเอก นักเรียน

ขั้นตอนของปริญญาเอก

ปริญญาเอก โปรแกรมประกอบด้วยห้าขั้นตอนซึ่งสิ้นสุดหลังจาก 2, 6, 12, 24 และ 36 เดือนตามลำดับ

• ในช่วง ระยะที่ 1 คุณจะกำหนดแผนการวิจัยของคุณรวมทั้งเตรียมร่างหนังสือชี้ชวน
• ในช่วงที่ 2 คุณจะกำหนดโครงการวิจัยของคุณในรายละเอียดมากขึ้นตามวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง
• ในช่วงที่ 3 คุณจะเริ่มทำงานในห้องปฏิบัติการโดยใช้แนวทางที่กำหนดไว้สำหรับโครงการของคุณ
• ในช่วงที่ 4 คุณจะทำการวิจัยต่อไปคุณจะวางแผนการพักอาศัยในต่างประเทศและคาดว่าคุณจะเริ่มเตรียมต้นฉบับสำหรับการตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน
• ในขั้นตอนสุดท้าย - ขั้นตอนที่ 5 - คุณจะทำโครงงานวิจัยของคุณเสร็จสิ้นการตีพิมพ์ต้นฉบับและวิทยานิพนธ์ของคุณ

งานภาคสนามในต่างประเทศ

ในช่วงสามปีของปริญญาเอก โปรแกรมคุณจะต้องยอมรับโครงการวิจัยของคุณเต็มเวลา การ เข้าพักในศูนย์วิจัยต่างประเทศที่มีชื่อเสียงเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน เป็นสิ่งจำเป็น นี่จะเป็นโอกาสในการกระจายประสบการณ์การศึกษาของคุณโดยการทำวิจัยในบริบทที่กระตุ้นและแข่งขันสูงแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนักวิจัยคนอื่น ๆ

ใบสมัคร

เพื่อที่จะได้เข้าศึกษาต่อในระดับปริญญาเอก โปรแกรมคุณจะต้องได้รับ 300 ECTS หน่วยกิต (เช่นปริญญาตรีและปริญญาโท) และเพื่อให้มีการฝึกอบรมทางวิชาการที่เกี่ยวข้องภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องหรือประสบการณ์วิชาชีพที่เกี่ยวข้องที่เกี่ยวข้องกับการมุ่งเน้นของปริญญาเอก โครงการ คุณจะต้องรับรองความรู้ภาษาอังกฤษของคุณในระดับ B2 และถือว่ามีสิทธิ์ในระหว่างขั้นตอนการคัดเลือกสาธารณะ

โครงสร้างรายวิชา

ปริญญาเอก ครอบคลุมการวิจัยด้านการแปรรูปอาหารเป็นหนึ่งในจุดเน้นของคณะ วิศวกรรม และ เทคโนโลยีชีวภาพ เป็นแนวทางที่มีปริมาณงานสูงสำหรับวิทยาศาสตร์การแปรรูปอาหาร เมื่อได้รับการยอมรับให้เข้าร่วมโปรแกรมหลังจากขั้นตอนการคัดเลือกสาธารณะ คุณจะต้องออกแบบ โครงการวิจัย และเขียน หนังสือชี้ ชวนกับหัวหน้างานของคุณ รวมถึงวัตถุประสงค์ของโครงการของคุณและขั้นตอนที่จำเป็นในการดำเนินการ ในบางครั้ง คุณจะต้องปรับปรุงขั้นตอนโดยคำนึงถึงความก้าวหน้าของงานและการพัฒนาล่าสุดในสาขาการวิจัยของคุณ

คุณต้องพำนักอยู่ ที่ศูนย์วิจัยต่างประเทศเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน และคุณจะต้องเผยแพร่หรือส่งบทความ อย่างน้อยสามบทความในวารสารนานาชาติที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ ในระหว่างหลักสูตรสามปี คุณจะต้องเข้าร่วมชั้นเรียนและการสัมมนาเป็นประจำซึ่งออกแบบมาสำหรับปริญญาเอกโดยเฉพาะ นักเรียน.

ขั้นตอนของปริญญาเอก

ปริญญาเอก โปรแกรมประกอบด้วยห้าขั้นตอน ซึ่งจะสิ้นสุดหลังจาก 2, 6, 12, 24 และ 36 เดือนตามลำดับ

• ใน ขั้นตอนที่ 1คุณจะต้องกำหนดแผนการวิจัยของคุณ รวมทั้งเตรียมร่างหนังสือชี้ชวนด้วย
• ในระหว่าง ขั้นตอนที่ 2คุณจะต้องกำหนดโครงการวิจัยของคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมตามวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง
• ในระหว่าง ขั้นตอนที่ 3คุณจะเริ่มงานของคุณในห้องปฏิบัติการโดยใช้วิธีที่กำหนดไว้สำหรับโครงการของคุณ
• ในระหว่าง ขั้นตอนที่ 4คุณจะต้องทำการวิจัยต่อไป คุณจะวางแผนการพำนักในต่างประเทศ และคุณจะต้องเริ่มเตรียมต้นฉบับสำหรับการตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน
• ในระหว่างขั้นตอนสุดท้าย - ขั้นที่ 5 - คุณจะทำโครงการวิจัยของคุณให้เสร็จสิ้น การตีพิมพ์ต้นฉบับของคุณ และวิทยานิพนธ์ของคุณ

งานภาคสนามในต่างประเทศ

ในช่วงสามปีของปริญญาเอก โปรแกรมคุณจะต้องทำโครงการวิจัยของคุณเต็มเวลา การเข้าพักที่ศูนย์วิจัยต่างประเทศที่มีชื่อเสียงเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน ถือเป็นข้อบังคับ นี่จะเป็นโอกาสในการเปลี่ยนประสบการณ์การเรียนของคุณโดยการทำวิจัยในบริบทที่กระตุ้นและมีการแข่งขันสูง แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนักวิจัยคนอื่น ๆ และด้วยเหตุนี้จึงสร้างเครือข่ายกับเพื่อนร่วมงานต่างประเทศ