Culinary Arts Academy Switzerland

ความหลงใหลในอาหาร อาชีพเพื่อชีวิต

เราได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์และเป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก ต้องขอบคุณหลักสูตรที่ครอบคลุมของเราที่ผสมผสานการศึกษาศิลปะการทำอาหารที่ติดอันดับต้นๆ เข้ากับทฤษฎีธุรกิจเชิงปฏิบัติ หล่อเลี้ยงความสามารถของคุณ หล่อเลี้ยงความอยากรู้อยากเห็นของคุณ และสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งเพื่อประสบความสำเร็จในโลกแห่งศิลปะการทำอาหาร

เกี่ยวกับ

ที่ Culinary Arts Academy Switzerland คุณไม่เพียงแค่ได้รับการศึกษาระดับโลกเท่านั้น แต่คุณยังได้รับคุณสมบัติในการสนับสนุนอีกด้วย หลักสูตรของเราดำเนินการร่วมกับพันธมิตรทั้งด้านวิชาการและอุตสาหกรรม ซึ่งหมายความว่าคุณจะสำเร็จการศึกษาด้วยอนุปริญญาที่ได้รับการยกย่องและเป็นที่ยอมรับอย่างมืออาชีพในครัวทุกแห่งทั่วโลก

ผู้สอนระดับโลกของเราเคยทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์และเคยทำอาหารให้เจ้านายด้วย หลักสูตรของเราได้รับอิทธิพลและนำเสนอโดยสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อมอบความเชี่ยวชาญ แรงบันดาลใจ และการสนับสนุนตลอดเส้นทางการทำอาหารของคุณ คลาสมาสเตอร์ที่ลงมือปฏิบัติจริงพร้อมไอคอนของอุตสาหกรรมช่วยให้คุณได้สัมผัสกับการทำงานเคียงบ่าเคียงไหล่กับตำนานแห่งโลกแห่งการทำอาหาร โดยได้รับความรู้จากวงในอันล้ำค่าในกระบวนการนี้

ความยั่งยืน: นำโดยตัวอย่าง

สมาชิกภาคภูมิใจของ Green Globe

ภารกิจของเราในฐานะสถาบันอุดมศึกษาคือการกำหนดรูปแบบคนรุ่นอนาคตและเป็นผู้นำโดยเป็นแบบอย่าง ความยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอนาคตของการบริการ และเราภูมิใจที่ได้เป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการของ Green Globe ซึ่งเป็นมาตรฐานสูงสุดสำหรับความยั่งยืนทั่วโลก César Ritz Colleges Switzerland (วิทยาเขต Le Bouveret) กลายเป็นสมาชิกที่ผ่านการรับรอง Green Globe ในปี 2564 ด้วยการยอมรับนี้ เรามุ่งมั่นที่จะให้การศึกษาระดับโลกในด้านการบริการและธุรกิจ ในขณะที่จัดการผลกระทบของเราต่อสิ่งแวดล้อมและสอนแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนที่ดีที่สุดแก่นักเรียนของเรา ที่สามารถนำไปประกอบอาชีพในอนาคตได้

เรามุ่งมั่นที่จะ

การจัดการที่ยั่งยืน

เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาขั้นตอนมาตรฐานเพื่อ:

• สร้างความมั่นใจในการพัฒนาบุคลากรผ่านการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่อง
• วัดความพึงพอใจของลูกค้า
• ให้การศึกษาระดับโลกแก่นักเรียนในด้านการบริการและธุรกิจ
• รับรองการปฏิบัติตามกฎหมายในการดำเนินธุรกิจทั้งหมดของเรา

ความยั่งยืนทางสังคมและเศรษฐกิจ

เรามีส่วนร่วมกับชุมชนท้องถิ่นและรักษามรดกทางวัฒนธรรมของเราโดย:

• ร่วมงานกับธุรกิจในท้องถิ่น
• จ้างในพื้นที่
• การใช้ผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรม
• ให้ความคุ้มครองพนักงาน
• การปฏิบัติตามจรรยาบรรณสำหรับบุคลากรและนักศึกษา
• อนุรักษ์ลักษณะทางประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมดั้งเดิม
• พัฒนาหลักสูตรร่วมกับผู้ผลิตในท้องถิ่น

ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม

เพื่อลดของเสีย เราได้รวมแนวทางการรีไซเคิลและการรีไซเคิลดังต่อไปนี้:

• กำหนดนโยบายการจัดซื้อรวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภค
• ลดพลังงาน น้ำ เรือนกระจก และการปล่อยก๊าซ
• ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดการขยะครบวงจรเพื่อวางแผน
• อนุรักษ์ธรรมชาติในและรอบมหาวิทยาลัย

“ความยั่งยืนไม่ได้เกี่ยวกับการรีไซเคิลกระป๋องและขวด แต่มันเกี่ยวกับการรีไซเคิลค่านิยมของเราและการเรียนรู้วิธีใช้ชีวิตที่แตกต่าง มันเกี่ยวข้องกับการกระทำในตอนนี้ และเกี่ยวข้องกับการกระทำในนามของคนอื่นที่ไม่ใช่เพียงตัวเอง”

Scott Mcnall

ความร่วมมือระดับโลก

หลักสูตรของเราได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับพันธมิตรด้านวิชาการและอุตสาหกรรมที่มีส่วนร่วมในเนื้อหาหลักสูตรที่ดึงมาจากความเชี่ยวชาญและข้อมูลเชิงลึกของอุตสาหกรรม เพื่อให้มั่นใจว่าการศึกษามีความเกี่ยวข้องกับสถานที่ทำงานในอนาคต ความร่วมมือเหล่านี้มีความสำคัญต่อประสบการณ์การเรียนรู้โดยการบรรยายรับเชิญ การเยี่ยมชม กรณีศึกษา การฝึกอบรมด้านการจัดการ การฝึกงาน หรือโอกาสในการทำงาน

ผู้นำระดับโลกในด้านการบริการและการศึกษาด้านธุรกิจ

เราเป็นส่วนหนึ่งของ Swiss Education Group ซึ่งเป็นพันธมิตรของโรงเรียนที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติที่เชี่ยวชาญด้านการบริการ ธุรกิจ และศิลปะการทำอาหาร ในฐานะนักเรียน Culinary Arts Academy คุณจะเข้าร่วมชุมชนระดับโลกของนักเรียนและศิษย์เก่า ซึ่งคุณสามารถแบ่งปันคำแนะนำและค้นพบโอกาสใหม่ ๆ ผู้สำเร็จการศึกษาของเราเดินหน้าสร้างอาชีพที่ประสบความสำเร็จในหลากหลายอุตสาหกรรม โดยมอบเครือข่ายที่ประเมินค่ามิได้ให้กับคุณ

• #1 โรงเรียนสอนทำอาหารในสวิตเซอร์แลนด์
• #8 โรงเรียนใน โลกสำหรับการจัดการการบริการและการพักผ่อน - การจัดอันดับ QS