Read the Official Description

เคมีและเทคโนโลยีของอาหาร

ชื่อย่อ: DKAP_CHTP

ระดับหน่วยหลักสูตร: ปริญญาเอก

คณะวิชา: คณะเคมี

ปีการศึกษา: 2019/2020

ชื่อที่ได้รับ: Ph.D.

วุฒิการศึกษาที่ได้รับ: Ph.D. ในสาขา "เคมีและเทคโนโลยีของเครื่องบริโภค"

ระดับคุณวุฒิ: ปริญญาเอก (3 รอบ)

ข้อกำหนดการรับเข้าเรียนเฉพาะ:

ปริญญาโทด้านวิศวกรรมเคมีเคมีอาหารหรือสาขาวิชาเคมีอื่น ๆ ที่มหาวิทยาลัยมหิดล ICT Prague หรือมหาวิทยาลัยเกษตร

ผลการเรียนรู้ที่สำคัญ:

ปริญญาเอก การศึกษาและการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการวิจัยมุ่งเน้นไปที่การซื้อและการพัฒนาความรู้ทางทฤษฎีและทักษะการทดลองในด้านเคมีภั ณ ท์เคมีและกระบวนการทางวิศวกรรมของการผลิตอาหารวิเคราะห์ทางเคมีและกายภาพเคมีจุลชีววิทยาชีวเคมีและเทคโนโลยีชีวโมเลกุล การศึกษานี้ได้รับการออกแบบมาพร้อมกับการพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีอาหารและสาขาวิชาพื้นฐานและสาขาอื่น ๆ

ความสนใจหลักคือการมุ่งเน้นไปที่การผลิตการแปรรูปการจัดเก็บการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคนิคทางอณูชีววิทยาจึงมีการให้ความสนใจอย่างเพียงพอในการใช้ระเบียบวินัยนี้ในการพัฒนาเทคโนโลยีด้านอาหารใหม่ ๆ ความรู้ทางวิทยาศาสตร์มุ่งเน้นไปที่คุณภาพและความปลอดภัยของอาหารการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและการพัฒนาวิธีการวินิจฉัยทางชีววิทยาโมเลกุลที่ทันสมัย

ประสบการณ์การทำงาน:

ประสบการณ์การทำงานไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการศึกษามาตรฐาน

การตรวจสอบขั้นสุดท้ายของรัฐ:

การสอบระดับปริญญาเอกของรัฐเป็นการพิสูจน์ความรู้ทางทฤษฎีในสาขาวิทยานิพนธ์วิทยานิพนธ์และสาขาวิชารวมถึงพื้นฐานด้านระเบียบวิธีในการทำงานทางวิทยาศาสตร์ เนื้อหาส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับหัวข้อของโปรแกรมปริญญาเอกและแผนการศึกษารายบุคคลของนักศึกษาปริญญาเอก
ส่วนของการตรวจสอบปริญญาเอกประกอบด้วยการอภิปรายเกี่ยวกับความสัมพันธ์กับหัวข้อวิทยานิพนธ์ที่นำเสนอโดยนักศึกษาปริญญาเอก . การอภิปรายนี้ประกอบด้วยการประเมินผลที่สำคัญของการค้นพบในหัวข้อวิทยานิพนธ์, เป้าหมายที่คาดหวังของวิทยานิพนธ์วิทยานิพนธ์และลักษณะของวิธีการวิจัยที่เลือก

หลักสูตรการศึกษา:

ในระหว่างหลักสูตรปริญญาเอกนักศึกษาจะต้องเข้าร่วมการบรรยายหลักสูตรการสัมมนาการมีส่วนร่วมในการฝึกงานทั้งในประเทศและต่างประเทศกิจกรรมการศึกษาของแผนกการฝึกอบรมและทำงานเกี่ยวกับการทำวิทยานิพนธ์ ในระหว่างการศึกษานักศึกษาปริญญาเอกมีหน้าที่ต้องเข้าร่วมการประชุมทางวิทยาศาสตร์ที่จัดโดย FCH BUT ซึ่งเขา / เธอจะส่งงานนำเสนอเป็นภาษาอังกฤษ นักเรียนปีละหลายครั้งมีส่วนร่วมในการประชุมเชิงปฏิบัติการที่จัดขึ้นโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของหลักสูตรปริญญาเอกที่เกี่ยวข้องในการประชุมทางวิทยาศาสตร์ระดับนานาชาติอย่างน้อยหนึ่งครั้งในสาธารณรัฐเช็กในที่สุด ในต่างประเทศและจำเป็นต้องเผยแพร่บทความอย่างน้อยหนึ่งบทความในวารสารระดับนานาชาติด้วย IF นักเรียนจะสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกในสาขาเฉพาะทางที่เกี่ยวข้องโดยการผ่านการสอบระดับปริญญาเอกของรัฐและป้องกันวิทยานิพนธ์ เขา / เธอได้รับปริญญา "หมอ" ย่อมาจาก "ปริญญาเอก"

ประวัติการทำงานของผู้สำเร็จการศึกษาที่มีตัวอย่าง:

ผู้สำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรระดับปริญญาเอกจะได้รับความรู้ทางทฤษฎีและทักษะการทดลองในทางปฏิบัติและประสบการณ์ที่จำเป็นสำหรับการแก้ปัญหาความคิดสร้างสรรค์ที่เป็นอิสระเกี่ยวกับปัญหาในสาขาวิชาเคมีอาหารที่กว้างและซับซ้อน

โปรแกรมนี้มุ่งเน้นทั้งทางด้านเคมีของอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพเกี่ยวกับความปลอดภัยและการพัฒนาเทคโนโลยีขั้นสูงและการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ผลิต

ผู้สำเร็จการศึกษาหางานทำในมหาวิทยาลัยและไม่ใช่มหาวิทยาลัยวิจัย R

นอกจากนี้ยังมีการจ้างงานในสถาบันการควบคุมของรัฐและองค์กรธุรกิจอีกด้วย หลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษาได้รับการออกแบบมาเพื่อเปรียบเทียบกับการศึกษาที่คล้ายคลึงกันที่มหาวิทยาลัยในประเทศและต่างประเทศและกับความต้องการของ European Research Area

ข้อกำหนดการสำเร็จการศึกษา: การสอบของรัฐขั้นสุดท้ายวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอก

โหมดการศึกษา: เต็มเวลารวมกัน

ผู้บังคับบัญชา: prof. RNDr Ivana Márová, CSc.

Program taught in:
อังกฤษ

See 13 more programs offered by Brno University of Technology »

Last updated January 19, 2019
หลักสูตรนี้ Campus based
Start Date
ก.ย. 2019
Duration
นอกเวลา
เต็มเวลา
Price
2,000 EUR
ต่อปีการศึกษา
อื่นๆ