มุ่งเน้นการปฏิบัติและการวางแผนการผลิตชั้นเรียนวิศวกรรมการผลิตสามารถครอบคลุมการศึกษากระบวนการผลิตและขั้นตอนการผลิต การศึกษาครั้งนี้มักมุ่งเน้นไปที่การวิจัยและพัฒนาทั้งกระบวนการและอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพในสถานที่