Melton Center เสนอปริญญาเอก โปรแกรมในการศึกษาของชาวยิว ผู้สำเร็จการศึกษาจากโครงการนี้มีส่วนอย่างมากในฐานความรู้ของสาขาวิชาและจะพบในตำแหน่งทางวิชาการและการศึกษาที่มีอิทธิพลในอิสราเอลและทั่วโลก

นักเรียนทุกคนลงทะเบียนในปีที่ 1 ของโครงการเป็นนักเรียน MPhil การปรับรุ่นจาก MPhil to PhD จะเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดช่วงการศึกษาทางวิชาการครั้งแรกสำหรับนักเรียนที่เรียนเต็มเวลา (หรือในตอนท้ายของช่วงการศึกษาที่สองสำหรับนักเรียนที่เรียนนอกเวลา) นักศึกษาระดับปริญญาเอก / ปริญญาเอกทุกคนจะได้รับการแต่งตั้งจากคณะกรรมการกำกับดูแลของสมาชิก 3 คนประกอบด้วยหัวหน้างานหลักหรือหัวหน้างานและหัวหน้างานคนที่สองและสาม การแบ่งรายจ่ายในคณะกรรมการกำกับดูแลเป็น 60:25:15 ในปีแรกนักเรียนคาดว่าจะได้พบกับหัวหน้างานของพวกเขาเป็นรายสัปดาห์เป็นระยะเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง